Description

জিরা (জিরা) একটি মশলা যা রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর স্বাদ উষ্ণ, মাটির এবং সামান্য গোলমরিচের মতো। এটি ভারতীয়, মধ্যপ্রাচ্য এবং মেক্সিকান সহ বিভিন্ন রান্নায় একটি জনপ্রিয় উপাদান। জিরা তার সুগন্ধযুক্ত গুণাবলীর জন্য পরিচিত এবং প্রায়শই মশলার মিশ্রণ, তরকারি এবং স্টুতে ব্যবহৃত হয়।

পারমান:১০০ গ্রাম।
ব্যবহার: মশলার মিশ্রণ, রান্না, টেম্পারিং, পানীয়।

উপকারিতা:

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মোকাবেলায় সহায়তা করে।

হজমে সহায়তা করে: হজম উন্নত করতে এবং পেট ফাঁপা এবং বদহজম দূর করার জন্য পরিচিত।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে: আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে।

ওজন হ্রাস: জিরা বিপাক এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

প্রদাহ-বিরোধী: জিরাতে এমন যৌগ রয়েছে যা শরীরের প্রদাহ কমাতে পারে।